Ficai-vos com esta certeza:
Tiveram seu início no Ocreza,
As tão faladas "sopas de peixe".
Era menino e recordo, ao tempo,
Que aliviando labor a contento,
Não haverá quem se queixe!
Os barbos eram apanhados à mão
Por homens de bom pulmão.
Mergulhando, os tiravam da toca.
Logo a fogueira se fazia
E enquanto a água fervia
Já se pedia a "paparoca".
Criada depois, a grande peixada.
Esta já feita na tapada.
Reunia, naturais e visitantes
Vindos expressamente à festa.
De tal, uma imagem nos resta:
Fotografia de participantes.
(Está patente no Centro de Sarnadinha
Ideia que advogo como minha)
Agora, é o "Festival das Sopas".
O mesmo efeito, com "outras roupas",
Ao nível da nossa Autarquia,
Em segunda edição esta ano.
A esperamos desejando sem dano,
Com bons sabores e alegria!
´É no preservar das tradições
Que "damos cartas", nós os beirões!
Por antecipação, em Setembro, 2014
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